저도 처음엔 점심만 먹으면 졸음이 오는게 그냥 소화 문제인 줄만 알았습니다. 그런데 알고 보니 범인은 따로 있었습니다. 바로 혈당 스파이크, 즉 식후에 혈당이 급격히 치솟았다가 빠르게 추락하는 현상이었습니다. 이 글에서는 식전 채소·계란·식초물 세 가지 방법을 직접 써본 경험을 바탕으로, 어떤 방법이 실제로 지속 가능한지 솔직하게 정리했습니다. 혈당 스파이크, 세 가지 방어법의 진짜 효과식후 졸음이 소화 불량 탓이라고 생각하는 분들도 있는데, 저는 이게 반동성 저혈당 때문이라는 걸 뒤늦게 알았습니다. 반동성 저혈당이란 혈당이 급격히 오른 뒤 췌장이 인슐린을 과도하게 분비해 혈당이 다시 빠르게 뚝 떨어지는 현상입니다. 이때 몸이 에너지 비상 상태로 착각해 졸음 신호와 허기 신호를 동시에 보냅니다. 저는 ..